严长寿决定退休！
撰文者：陶传正
2010年起，亚都丽致饭店总裁严长寿决定，到台东建立希望学堂，实践他的第二人生筑梦计划。
严长寿计划引进专业师资，提升原住民创作者的视野与格局，让天赋发光，让外界看到。（商业周刊资料照片）
亚都丽致饭店总裁严长寿将于二○一○年退休，逐渐淡出亚都丽致经营事务，由该饭店幕后老板周志荣之子周永裕（现任苏州亚致精品酒店董事长）接棒。不过，严长寿是「退而不休」，打算在台湾东部，以公益事业，开启他的第二人生。
近日，他与三十年老友、奇哥董事长陶传正，以及周永裕、普讯创投董事长柯文昌等四人，成立「公益平台基金会」，并邀集台湾松下董事长洪敏弘、香港大学新闻及传媒研究中心专任教授龙应台、实践大学资深顾问林澄枝、嘉利实业董事长辜怀如（前海基会董事长辜振甫么女）等多人担任基金会董事。
该基金会初期，将在台东重建一所废弃小学，成为小区化的「希望学堂」，引进外部师资，为当地居民上课，包括计算机、英文、音乐、手工艺、民宿经营等。若一校运作顺利，再逐步扩大，活化东部数十所废弃学校资源。
十二月十九至二十一日，严长寿率领该基金会一行十余人，赴东部解说他的退休计划。以下是陶传正（陶爸）以好友身分记述此行：
严长寿要退休了！
严长寿？跟他不太熟。因为难得两、三个月才碰到一次，偶尔通一次电话，每次都是只听他讲要干什么了，或又到哪儿去演讲了。我是个俗人，问他演讲一次拿多少钱？他老说那怎么好意思拿钱。我说，那演讲要干什么？他说：「 可能我老了要当传道人，现在先开始练习。」
他说，我想退休了
想退休下来，然后到台东去做点事
上个月跟他通电话，他说「我想退休了！」我说这下子可好，你可以跟我出国去旅行了！他说 「大概还不行，」他想从目前的工作退休下来，然后到台东去做点事。我说 「那哪叫退休啊！那叫退而不休。」电话那头传来一阵叹息：「那你就叫我老不休吧！ 」
他说：「你这老粗大概听不懂，干脆跟我跑一趟花东，你就全明白了！」
就这样我跟着他来了一趟花东之旅。同行还有我慕名已久的艺文界朋友，不少企业界友人，大家都是要来听听他的退休计划。
我们由花莲下机后，因为时间紧迫，车子没停过。随时有严长寿的当地朋友上车来匆匆的跟我们打招呼，又下车了！他们下车以后，严长寿才介绍这些人是干什么的。其中大半是有理想的年轻人，在当地经营与旅游有关的事业。
我们于晚间住在太鲁阁国家公园中的布洛湾山月邨，一个位于山谷中的世外桃源。站在群山中的大草原上，看着这美丽的一切。我居然惭愧起来！因为我只要有机会旅行，大半都是会想到出国。想想第一次经过太鲁阁，居然是我十六岁参加救国团活动，由雾社开始走了五天的路，到了太鲁阁，我只顾脚上的水泡，当年荣民拚了老命在峭壁间挖掘出来的路，都没有好好看一下。这些年巴黎不知道去过几十次后，而对太鲁阁才真正的第一次能看上一眼。是我对不起自己的国家，不是国家对不起我。
晚上，我们大家在房间里，围坐成一个小圈圈。听严长寿讲他的退休计划。
他说，想为台湾多做点事
想帮助原住民，发挥艺术天赋潜能
他说，一生都为台湾的观光旅游业服务，看到台湾这些年因为内斗，而造成的混乱，使得台湾的经济发展已看不到大前途。连观光旅游业都受到严重的影响，实在是很痛心。但自己到了这个年纪，虽然该退休了，但是「心中仍有一个梦，希望在有生之年 ，为台湾再多做一点事。」这次他并没有越讲越激动，反而是在座所有人都跟他有同样的看法、共识。
他说，大家都知道他是个充满活力的人，虽然身体并不如年轻时那么好，但是脑子还行。大家也都知道他并不是个有钱的人，「但是要为台湾做点事，并不只需要钱。」
所以他想由二○一○年开始，一年花一半以上的时间到花东，由最被大家忽略的台东开始，办一所教育中心，帮助原住民同胞将他们的潜能发挥出来。帮助灾区灾民如何建立信心，学习使用计算机、上网，学习英文。原住民的孩子，大半都不喜欢呆板课程，但对艺术有天赋潜能。与其让他们自己摸索，为什么不能有一些学有专长的艺术家来指点他们，跳过摸索阶段，让他们能有所发挥？
还有很多在外乡流浪的原住民同胞，如果他们的故乡有生存空间，可以帮助他们回乡谋生，回乡贡献才艺，像民歌之父胡德夫。
近年开始背包客式旅游，居住以民宿为主。花东地区近千家民宿，水平良莠不齐。如果能教他们把基本民宿应该怎么经营、被单该怎么迭、早餐该怎么做，将来如果开放大陆客来台自由旅行，就不会措手不及，或一直要等大观光饭店盖起来！因为他们与我们同文、同种，尤其年轻人喜欢自由旅行。住民宿较便宜，又可主人互动，对互相了解有很大的好处。
他说，想从小地方开始做
把废校变训练中心，提供免费学习
说到这里，忽然天摇地动起来。难道是严长寿又激动了起来？原来花莲发生了芮士规模六．八的地震。我们没有人往外跑，因为严长寿开始讲重点了！
他说：「我想从小地方开始，一点一点做。」台湾的偏远地区，因招生不足，有五十几所废弃学校。他想在台东乡下找一所，略事整理，把它改成一个训练中心。其中有专门的音乐教室、手工艺教室、计算机教室、语文教室等等，楼上则改成宿舍。
只要是此地的原住民朋友，或是灾区小朋友，都可以来这里免费学习，并供膳宿。经营民宿的朋友，可以免费学习民宿的经营与管理。有艺术天分的原住民，希望他们能回到故乡发展长才。当然会提供他们表现的舞台，让他们能有所发挥，不要长期在外流浪。与其到外面找人看你表演，为什么不叫大家到你的故乡来看你的表演？
为表示决心，严长寿已在台东都兰租下两间民宿房间。二○一○年起，把亚都丽致工作渐渐交出。他开始台北、台东各住一半的时间。
等他讲完了，看看表，已近午夜。大家已忘了才经历了芮士规模六．八的地震，各自回房休息，我想其中一定有很多人会失眠。不是因为怕地震，而是会躺着想：「我也可以做些什么？」
第二天一早，我们上车看不知多少次让严长寿感动的人事物。在港口部落，我们品尝了一个没有舞台的阿美族青年耀忠的美食，以及原住民特有的幽默感。严长寿决定邀请耀忠到台北亚都丽致饭店学习法式及中式料理，然后回到故乡，利用当地原住民特有食材，发挥他在烹饪上的专长。我们在凤林山上的月庐餐厅，看到一对年轻夫妇利用旧仓库改成的品茶餐厅，一边俯瞰花东纵谷，一边心想 ，「我怎么从来不知道在东海岸有这么典雅的地方？」
他说，现在不做我会后悔
要在这里办艺术夏令营和创意学苑
下午，我们在海边的一所废弃了近五年的小学前停了下来，两层楼的学舍其实还不算糟。严长寿说，如果我们能利用废弃无用的校舍，只要花少少的金钱，就能在当地办一所希望学堂，「我如果现在不做，将来一定会后悔。」（这句话，好像以前也有人讲过。）
大家一间、一间的参观校舍，一边听严长寿计划要如何改造。当我们爬到屋顶上时，严长寿还没讲完：「你看这里风水多好啊！背山面海，这就是我退休以后要住的地方。我要在这里办原住民的青年艺术夏令营，还有他们的创意学苑！」他的话还真多啊！
次晨，我们到了八八风灾台东受创最严重的嘉兰村。在干枯的河床上，村长告诉我们，我们正站在水灾前村子里的两条巷子间，如今只剩下两栋还未拆除，但是已整个翻了一个面的房屋。这是胡德夫的故乡。彷佛间，我好像看到一堆政客于灾后到此视察，胡德夫的妹妹对着他们哭喊着： 「不要再来作秀啦！回去想想我们也是人啊！」
看到了慈善团体在山坡地上，为他们所建的第一批组合屋已经落成了！大家的心情才轻松了一点。我们不是没有同胞爱，我们需要的是一个可信任的公益平台。
他说，资金、人力这个不难
目前已有好几个基金会表示愿支持
沿着利嘉林道，我们来到大巴六九的药用植物园，享用一顿有二十几种野菜的午餐。连我这个肉食动物都感觉偶尔多吃一点野菜，是多么的轻松与幸福啊！怪不得严长寿看起来那么轻松及有机。
鹿野乡，一个极具农村人文风采的小村落。我们跟着阿度（一个带着理想到东部发展的年轻人）骑着单车，在田野里享受台北无法感觉到的自在。看着两旁菠萝田及茶树，小径两旁则是高耸的小叶榄树（第一次听到的树名）。
在乡间野道，阿度居然叫我们下车，躺在地上，享受与土地亲近的感觉。他说只有这样，你才会感觉到什么叫真正的爱台湾。八八水灾后，媒体对灾区过度夸张报导，使得大家以为整个东区都是灾区。来此观光旅游的人，大幅降低，阿度的脚踏车店也跟着遭殃。但由他乐观的笑容中，可以看到他不怕打击的毅力。严长寿在我旁边轻声的说 ：「这一切不值得我们退休以后来鼓励的吗？」
我问严长寿，你退休的计划好像有点与别人不一样，需要一些资金及人力？他回答我：「这个不难，开始资金不需要太多。目前已有好几个基金会表示愿意支持。」人力呢？「政府主管部门支持我的想法。艺文界，企业界以及地方上，都有很多朋友愿意当志工。你放心！我只是扮演一个公益平台的角色。」
我问他：「我可以做什么呢？」只见他对我眨了一下眼睛，露出了他惯有的笑容对我说 ：「你等我下一个通告吧！」
