通血管古方

2018年2月11日

食材：檸檬、薑、蒜頭、蘋果醋、蜂蜜

步驟：

  1. 蒜頭去皮，薑片去皮切小片，放入榨汁機榨汁，或是放入攪拌器打成漿，用網布隔渣，手出汁，各約250毫升。
  2. 將蒜頭、薑汁放入瓦煲，加入各約250毫升的檸檬汁與蘋果醋，大火滾、小火慢煮，不要蓋鍋蓋，讓水分蒸發，大約需要半小時，剩下大約一半汁液。
  3. 溫度降下後，加入約250毫升的蜂蜜，仔細攪勻，將成品儲在有蓋的玻璃瓶中，放入冰箱，每天早飯前空肚服用一湯匙。

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